4 צעדים להפוך את השנה לבריאה ורזה!

רוצים להפוך א השנה הקרובה לבריאה יותר?
נמאס לכם להבטיח כל שנה ולוותר כבר בסוכות?

הסרטון הבא הוא בדיוק בשבילכם
4 צעדים פשוטים יסייעו לכם
להפוך את השנה לבריאה יותר
ובקליות!

מאחלת לכם שנה טובה ומתוקה!

דובשניות מקמח שיפון

יש הרגשה של ראש השנה בעיר. זה מזג האוויר, זה הריח זו העמולה שמסביב. אני אוהבת את ראש השנה, את הניחוחות של הדבש והטעם של החג. דבש נוזל מכל עבר, ומצפה את מאכלי החג. עוגות וממתקים מתוקים ממלאים את השולחנות.

במקום להתלבט במה לבחור ולהתייסר על זה שכל המתוקים יהרסו לנו את הדיאטה. אפשר פשוט להכין את הדובשניות המתוקות האלה. הן עשירות בסיבים תזונתיים מקמח השיפון, אווריריות, מתוקות והכי מתאימות כקינוח לערב החג.

דובשניות מקמח שיפון

חומרים ל-35 דובשניות

60 גרם מייפל
60 גרם דבש
2 כפות שמן קוקוס
1/2 כוס סוכר חום
1 ביצה L
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית ג'ינג'ר
1/8 כפית ציפורן
1/8 כפית אגוז מוסקט
1/2 2 כוסות קמח שיפון מלא
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. להמיס את שמן הקוקוס במיקרו כעשרים שניות.
3. להקציף את הביצה בקערה.
4. להוסיף לביצה את הדבש, המייפל, השמן והסוכר ולערבב היטב.
5. בקערה נפרדת, לערבב את הקמח, קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן, אגוז מוסקט, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
6. להוסיף את החומרים היבשים לרטובים ולערבב עד לקבלת מסה אחידה.
7. לרפד תבנית בנייר אפייה.
8. ליצור מהמסה כדורים בקוטר 3 ס"מ.
9. להניח על התבנית ולאפות 10-15 דקות או עד להזהבה.

למתכוני חג נוספים לחצו כאן

ירידה במשקל אחרי גיל 40, זה אפשרי וקל! 

אם הגעת לגיל 40 או עברת אותו, בטח שמת לב לשינויים שעוברים על גופך. את מבחינה בתנודה על המשקל ולא ממש מבינה מה גורם לה. התזונה שלך לא השתנתה, את אוכלת את אותם מזונות ואפילו מקפידה על כמויות מדודות של כל מנה. משהו קרה, הגוף לא מגיב באותה הענות שבה הגיב כשהיית בת 20 או אפילו 30.

אם בעבר יכולת להשיל שלושה קילו תוך מספר ימים, היום את צריכה להתאמץ פי שתיים יותר על מנת להגיע לאותה תוצאה. גרוע מזה היא העובדה, שמילא שקשה לך לרדת במשקל אבל משום מה לעלות נהיה עניין של מה בכך. את פתאום מבינה שהגוף כבר לא עובד כמו פעם. התסכול שאת חשה לא עוזב אותך ואת מתחילה להרגיש כאילו הגוף שלך בוגד בך.

הסיבה העיקרית לשינויים הפיסיים קורים לך, היא ירידה בקצב חילוף החומרים הבסיסי (Basic Metabolic Rate). אל תתבלבלי, אין קשר בין קצב חילוף חומרים בסיסי לבין מספר הפעמים שאת הולכת לשרותים במהלך היום או השבוע. קצב חילוף החומרים הבסיסי הוא כמות הקלוריות שאת שורפת במנוחה, או במילים פשוטות הקלוריות שדרושות לגוף שלך על מנת לשרוד.

בכל עשור קצב חילוף החומרים הבסיסי יורד בכעשרה אחוזים. מה שאומר שאם בגיל 20 הגוף היה זקוק ל-2000 קלוריות על מנת לבצע פעולות בסיסיות, בגיל 30 כמות הקלוריות ירדה ל- 1800 ובגיל 40 כבר הגיע ל -1620 קלוריות ביום. שימי לב, הבדל של 380 קלוריות ביום. כלומר, אם את עדיין אוכלת את אותה כמות קלוריות שהתאימה לך במדוייק בגיל 20, עכשיו את אוכלת יותר ממה שבאמת דרוש לגופך, מה שיוביל בסופו של דבר לעליה במשקל.

החדשות הטובות הן: שגם אם עברת את גיל 40, לא הכל אבוד. נכון, יכול להיות שיהיה לא קל להשיל את הקילוגרמים ולשמור על גיזרה חטובה. אבל בעזרת מהלכים פשוטים יחסית תוכלי לעשות זאת ולהנות מהדרך.

הצעדים הפשוטים שאת יכולה לעשות כבר מעכשיו:

פעילות גופנית – קצב חילוף החומרים ירד. אפשר להוציא יותר קלוריות ביום על ידי ביצוע פעילות גופנית. ביחרי חוג ספורט שאת נהנת לעשות, עשי את הסידורים שלך ברגל, לכי לסופר במקום לנסוע. ככל שתוצאי יותר קלוריות ביום, יהיה קל יותר לשמור על משקל תקין ובריא

הפסיקי לנשנש – את אולי לא שמה לב, אבל הנישנושים הורסים לך את הדיאטה. פה ביס ושם ביס יכולים להסתכם בעד 500 קלוריות ליום, לזה תוסיפי את העובדה שקצב חילוף החומרים הבסיסי שלך ירד, ותקבלי תוספת נכבדת של קלוריות שמצטברת לך בגוף. אם את חייבת לנשנש, ביחרי בירקות טריים דלי קלוריות.

לכי לישון – כשאת עייפה את אוכלת יותר, עובדה! במקום לשים עוד מכונת כביסה או לנקות את הבית בלילה, פשוט לכי לישון. ציברי לפחות 7 שעות שינה בלילה, תקומי רעננה בבוקר, ותנשנשי פחות מעייפות במהלך היום.

שתי מים – אנחנו נוטות לבלבל תחושת רעב עם תחושת צמא. הקפידי לשתות מים במהלך היום ע מנת למנוע אכילה מיותרת. יתרון נוסף הוא שהמים מרעננים את גופך ושומרים על ערנות, וכבר אמרתי למעלה, כשאת עייפה את אוכלת יותר, ובעיקר שטויות.

המלצה נוספת היא לקרוא את הספר "לאכול את העוגה ולהישאר רזה", הספר שיעזור לך לרדת במשקל ולשמור על התוצאות לתמיד!

קרטיב פירות ביתי דל קלוריות

קרטיב פירות ביתי דל קלוריות

המרענן הרישמי של כל קיץ הוא קרטיב, וגם אופציה די טובה מבחינת קלוריות. כשמדובר בקרטיב פירות ביתי דל קלוריות שמכיל 70 קלוריות של מתיקות קרירה ומרעננת בטעמים שונים.
הבעיה היא שלמתיקות דלת הקלוריות הזו מוסיפים צבעי מאכל וחומרים משמרים, שלא כל אחד שש להכניס לפה.
הפתרון הפשוט והקל הבא יכול לעזור לשמור על טמפרטורה נמוכה ולחסוך בחומרים המשמרים ובעיקר בקלוריות.

מתכון לקרטיב פירות ביתי דל קלוריות (ו-100% טבעי!)

מצרכים: 

250 גרם פרי (בתמונה קרטיב אננס)
1 כפית סוכר
1/2 כוס מים רותחים

אופן ההכנה:

ממיסים את הוכר במים הרותחים.
את הפרי חותכים גס ומעבירים לבלנדר עם מי הסוכר.
מעבדים עד לקבלת מרקם אחיד.
מעבירים לתבניות ארטיק ביתיות (אני השתמשתי באלו הפושטיות של איקה)
מעבירים לפריזר לפחות לשעתיים.

לבריאות

מאפינס קינואה עם ברוקולי ותרד

מאפינס קינואה עם ברוקולי ותרד הם הפיתרון המהיר לארוחה דיאטטית וטעימה. זמן ההכנה מהיר מאוד, והתוצאה פשוטה ומנצחת.

המרכיבים (ל- 11 יחידות מאפינס קינואה עם ברוקולי ותרד, 61 קלוריות ליחידה)

• ‭2 1/2‬ כוסות קינואה מבושלת
• ‭2 1/2‬ כוסות פרחי ברוקולי, קצוצים
• ‭1/2‬ כוס עלי תרד, קצוצים
• ‭1/2‬ כפית פלפל שחור
• ‭1/2‬ כפית מלח
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• ‭1/4‬ כפית כורכום
• 2 ביצים

ההכנה 

‭.1‬ מחממים את התנור ‭250-ל‬ מעלות. משמנים תבנית שקעים (אפשר להשתמש גם בקוקוטים מנייר).

‭.2‬ שמים את הקינואה, הברוקולי והתרד בקערה גדולה ומערבבים. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב.

‭.3‬ מקציפים קלות את הביצים בקערה נפרדת. מוסיפים לתערובת ומערבבים עד לאיחוד.

‭.4‬ יוצקים את העיסה לשקעי התבנית (היא צריכה להגיע רק עד ‭3/4-ל‬ מגובהם),‬ אופים ‭20-15‬ דקות, עד שקיסם הננעץ במאפים יוצא נקי. מוציאים מהתנור, מצננים קלות, מחלצים מהשקעים

בתאבון!

"לאכול את העוגה ולהישאר רזה", ספר הדיאטה היחיד שיגרום לך לרדת במשקל ולהישאר רזה!

אחרי שנים של עבודה בתחום הדיאטות וירידה במשקל, הגעתי למסקנה שלירידה במשקל הרבה יותר ממה שאנחנו אוכלים.

הספר היחיד שיעשה לך סדר בבלאגן, יעזור לך לרדת במשקל בקלות, והכי חשוב לשמור על גזרה רזה ךתמיד.

הביקורות משבחות! והתגובות לא מפסיקות לזרום.

מאפה ירקות קלויים 

מאפה ירקות קלויים הוא מנה שהיא שילוב מדהים של מאפה קריספי בתוספת ירקות צלויים. המאפה טבעוני ומתאים מאוד לארוחת ערב משפחתית. הוא מכיל סיבים תזונתיים ויטמינים ומינראלים. יכול בקלות להוות תחליף לפיצה שמכילה כמויות ענקיות של שומן ונתרן.

מאפה ירקות קלויים (טבעוני), בריא.

חומרים ל- 4 מנות:

לבצק:
1 כוס קמח לבן
1 כוס קמח מלא
1/2 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
2 כפות שמן זית
חצי כוס מים פושרים

ירקות קלויים:

1 גזר פרוס דק
1 קישוא בינוני פרוס דק
1 פלפל אדות פרוס

גבעול רוזמרים
1 כפית שמן זית
מלח גס

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמחים,הסוכר והשמרים.
2. מוסיפים פנימה את השמן ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש.
4. מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק יבש וגמיש.
5. מניחים את הבצק מכוסה במקום חמים לשעה וחצי.
6. פורסים את הירקות ומניחים על נייר אפייה משומן קלות.
7. מכניסים לתנור חם (200 מעלות צלזיוס) לכחצי שעה.
8. מוציאים את הירקות ומקררים.
9. לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו לשני כדורים.
10. את הכדורים מרדדים לעיגול בעובי כחצי ס"צ.
11. מניחים מעל את הירקות הפרוסים, מפזרים רוזמרין ומלח גס.
12. אופים במשך כעשרים דקות או עד שהבצק מזהיב.