מאפין בננה ושיבולת שועל, שהולכים לשנות את כל מה שחשבתם על מאפינים עד עכשיו! עם רק 114 קלוריות ליחידה, המאפינים האלה הם הנישנוש המושלם ליד הקפה או אפילו ארוחת בוקר מהירה וטעימה בימים לחוצים.
אפשר לאכול אותם גם בזמן תכנית הרזיה, והם משתלבים נפלא באורח חיים בריא שמכוון לירידה במשקל ושמירה על התוצאות.
חומרים ל- 30 מאפין בננה ושיבולת שועל או 2 תבניות אינגליש קייק:
1 כוס קמח לבן
1 כוס שיבולת שועל
10 גרם אבקת אפיה (1 שקית קטנה)
1 כוס סוכר
1 כף אבקת קקאו איכותית
¼ כפית מלח
2 ביצים
1 כוס מים חמימים
¼ כוס שמן קנולה
כפית תמצית וניל
3 בננות בשלות מאוד, מעוכות במזלג
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, שיבולת שועל, אבקת אפיה, סוכר קקאו ומלח בקערה אחת.
מוסיפים את התערובת הנוזלית אל התערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה. שימו לב שאינכם מעררבים יתר על המידה על מנת שהמאפין/עוגה יצאו אווריריים.בקערה נוספת מערבבים את כל החומרים הרטובים כולל הבננות המעוכות.
מחלקים לתבניות מאפינים (עד ¾ גובה מכל שקע מאפין) ומכניסים לתנור לכ- 25-40 דקות, עד שעוברים את מבחן הקיסם.
ערכים תזונתיים למאפין :
אנרגיה: 114 קלוריות
פחמימות: 18 גרם
חלבון: 2 גרם
שומן: 3.75
סיבים תזונתיים: 0.6 גרם
רוצים מתכונים נוספים עם שיבולת שועל ?
מתכון לעוגיות גרנולה
מתכון למאפין שיבולת שועל
5 תגובות
הי נטע,
רוצה להכין 1/2 מהכמות: לשים בננה אחת או שתיים ולמה התכוונת במים חמימים – מהברז או רותחים מקומקום חשמלי?
תודה
1/2 1 בננות לחצי הכמות.
מים חמים = מים פושרים 🙂 מהברז זה מצויין
שלום נטע-חן,
יש לי כמה שאלות לגבי מתכון של מאפין קפה דל שומן שפורסם בYNET:
אני רוצה להכין 1/2 כמות מאפינים – לשים חצי מכל אחד מהמרכיבים?מה לגבי הביצים והאם אפשר לשים יוגורט רגיל במקום הריוויון וכמה?
תודה
הי נטע חן, החלפתי את הכוס קמח לבן בכוס קמח כוסמין מלא ויצא מעולה !!! תודה על מתכון מוצלח .
איזה כיף, שמחה לשמוע!