אין עוגייה בעולם שיכולה לנצח כדור שוקולד טוב! אני עדיין זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי כדורי שוקולד. אמא שלי פרסה את המצרכים על השולחן במטבח, ואז הנחתה אותי שלב אחר שלב מה להוסיף, מתי לערבב, איך לגלגל והכי חשוב איך לא לחסל את כל כדורי השוקולד תוך כדי הכנה. אני עדיין זוכרת כמה פשוטים היו כדורי השוקולד שהיינו מכינים בבית, דבר שלא גרע לשנייה מהטעם המופלא.
למתכון לכדורי שוקולד יש אלפי גירסאות. כבר נתקלתי במתכונים שרק הקריאה שלהם גרמה לי לחשוש מעליה במשקל. אז החלטתי לשתף אתכם במתכון הקלאסי, זה שאמא שלי לימדה אותי להכין לפני המון שנים. מתכון פשוט, כזה שאפילו ילדים יכולים להכין. האמת היא שאם יש לכם ילדים, הכנת כדורי שוקולד יכולה להיות פעילות משותפת וכיפית.
ומבחינה קלורית, בכל כדור יש רק 60 קלוריות!
מצרכים ל-30 כדורי שוקולד פרווה לילדים:
250 גרם פתי בר שוקולד מריר
3 כפות אבקת סוכר
80 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס חלב סויה
לקישוט:
4 עוגיות פתי בר רגילות
אופן ההכנה:
מניחים את עוגיות הפתי בר בבלנדר וטוחנים למרקם דק. אפשר להכניס את העוגיות לשקית אטומה ולרסק את העוגיות עם מערוך.
מעבירים את פרורי העוגיות לקערה בינונית. מוסיפים פנימה את אבקת הסוכר ומערבבים.
בקערית קטנה ממיסים את השוקולד במיקרו, באינטרוולים של 30 שניות.
מוסיפים את החלב והשוקולד המומס לפרורי בעוגיות ומערבבים עד שמתקבלת מסה אחידה ודביקה.
מעבירים את עוגיות הפתי בר הרגילות לבלנדר ומרסקים למרקם דק. מעבירים את הפרורים לצלחת שטוחה.
מגלגלים לכדורים ומצפים בפרורי העוגיות. מעבירים לקפוסה אטומה ומאחסנים במקרר.
-
וחוץ מזה תגידי, כבר הצטרפת לאתגר 10 השבועות שלי? לחצי פה לפרטים!
