לפני שבוע התארחנו אצל חברים. ע' שף חובב הכין ארוחת ערב מספרו של ג'ימי אוליבר. הקינוח היה טעים ודיאטטי (בדיוק כמו שאני אוהבת) אז ביקשתי מתכון, ולטובת מי מאיתנו שלא רכשו את הספר קבלו מתכון לגלידת פירות יער ביתית וקלה להכנה.
חומרים ל-3 מנות גלידת יוגורט ביתית:
2 גביעי יוגורט 0-1.5% (400 מ"ל)
פירות יער קפואים (יש בכל מחלקת קפואים בסופר)
1 כף דבש/סילאן
אופן ההכנה:
מכניסים את הפירות הקפואים והיוגורט לבלנדר או מעבד מזון ומערסלים עד לקבלת מרקם מעט גבשושי אך אחיד יחסית.
מוסיפים כף דבש וממשיכים לערבל לעוד חצי דקה.
את הגלידה שופכים לקעריות שקוררו בפריזר מראש.
ניתן להחזיר את הגלידה למקפיא לקרור נוסף.
אני גיליתי שאפשר להכין את גלידת היוגורט מפירות שונים, כל שיש לעשות זה להקפיא את הפירות 12 שעות מראש.
לבריאות!!
3 תגובות
ניסיתי. תהליך פשוט ותוצאה טעימה מאוד.
תודה.
האם ניתן להכין את הגלידה הזו עם פירות נוספים כגון בננה תפוח נקטרינה וכו'?
אפשר להכין את הגלידה על בסיס כל פרי. לדעתי בננה תשתלב פחות טוב כי היא רכה מדי.
אבל מבטיחה לפרסם בקרוב מתכון לגלידת בננה מצויינת ודלת קלוריות.