מאז שליאו התחיל לאכול מוצקים אני מחפשת מתכונים מהירים, רכים וכיפים ל"אכלנים מתחילים". את נגטס הכרובית אני מכינה כבר שנים לעצמי ולילדי המשפחה שלי, והם להיט ענקי, אז למה לא להכין אותם גם לקטנצ'יק? ועכשיו שגיליתי את פתיתי הכרובית של סנפרוסט, קל יותר להכין את הנגאטס כרובית, בלי קשר לעונה ומצב הכרובית על המדף של הירקן.
נגטס כרובית מושלמים לילדים ופעוטות. רכים, נימוחים ועשירים בטעמים. הם "מזון אצבעות" מושלם לפעוטות ונשנוש עתיר סיבים תזונתיים לילדים שבדרך כלל נמנעים מירקות (ובטח שמכרובית). בינינו, גם המבוגרים טורפים את הנגטס האלה ברגע.
נגטס כרובית מושלמים לילדים ופעוטות
מצרכים:
600 גרם פתיתי כרובית סנפרוסט
2 ביצים
1/2 כוס פירורי לחם
1 כפית טימין יבש קצוץ
1 כפית אבקת שום
1 כפית מלח
1 כוס גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה:
– מחממים תנור ל- 180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר פרגמנט ומניחים בצד.
– הפשירו את הכרובית במסננת מתחת למים פושרים וסננו היטב, הכי טוב להניח במגבת יבשה ולסחוט מעודפי המים.
– קצצו את פרחי הקרובית לפרורים קטנים.
– בקערה גדולה ערבבו את כל מרכיבי הנגאטס. אם התערובת רטובה מדי אפשר להוסיף עוד פרורי לחם עד
שהתערובת מתייצבת.
– צרו מהתערובת כדורים דחוסים ושטחו על גבי תבנית האפייה במרחק 1-2 ס"מ אחד מהשני.
– אפו את הנאגטס 15-20 דקות או עד להזהבה.
** המתכון נעשה בשיתוף סנפרוסט
