ממרח חומוס דלעת

ממרח חומוס דלעת, זה אולי נשמע לכם מוזר אבל אני מבטיחה לכם שברגע שתכינו אותו הוא יהיה הכוכב החדש על שולחן האוכל.
אני תמיד מחפשת רעיונות לממרחים ומטבלים. בעונה הזו של השנה הדלעת נמצאת בכל פינה (לפחות בארה"ב שם חוגגים את ליל כל הקדושים) והיא ירק טעים שמשתלב בקלות בכל תבשיל, ממרח ואפילו מאפים.

ממרח החומוס דלעת הוא דל שומן (בניגוד לכל ממרחי החומוס הקנויים), עשיר בסיבים תזונתיים והמון וויטמין A שעוזר לחזק את מערכת החיסון.

מרכיבים:

2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים
1 כוס קוביות דלעת מבושלות (אני בישלתי במיקרו)
1-3 שיני שום כתושות (תלוי במידת האהבה שלכם לשום)
1 כפית מלח גס
½ כפית כמון
מיץ מלימון אחד
1 כף שמן זית

• מתכונים שפורסמו בידיעות אחרונות

אופן ההכנה:

מכניסים את החומוס, הדלעת והשום למעבד מזון וטוחנים כדקה.

מוסיפים פנימה את התבלינים, מיץ הלימון ושמן הזית וממשיכים לעבד.

אני אוהבת את הממרח טיפה יותר גס ולכן העיבוד השני לוקח לי כדקה או שתיים. אם אתם אוהבים ממרח יותר קרמי המשיכו לעבד עד שתגיעו למרקם הרצוי.