כל פעם שהמילה טיגון, אפייה ושמן מצטלבות באותו משפט, עולה השאלה – איזה שמן הכי בריא? ובצדק! עם שפע המידע שקיים ברשת, מלא מחקרים ומאמרים שמתפרסמים מדי שבוע, מי יכול לעשות סדר ולדעת איזה שמן באמת הכי בריא לנו?
אז אחרי ששאלו אותי כבר יותר מדי פעמים עם מה הכי כדאי להקפיץ ירקות ולמה אסור לטגן בשמן זית, החלטתי לעשות קצת סדר בבלאגן והקלטתי סרטון עם סיכום השורה התחתונה. כזה שיעזור גם למי שאין לו כח עכשיו לקרוא על הכימיה של השמנים (כי למי באמת יש כח?).
אז הנה רשימת השמנים שני מקבלת עליהם הכי הרבה שאלות: שמן זית, שמן קנולה, שמן חמניה ושמן קוקוס. את כולם תמצאו בכל סופר או מכולת שכונתית. על כולם יש המון מחקרים ומאמרים ולרובנו גם יש אותם במטבח הביתי.
לחצו על הסרטון ותגלו עם איזה שמן הכי כדאי לכם לטגן ולמה עדיף להמעיט בצריכת שמן הקוקוס במטבח הביתי.
נהנית מהתוכן הזה? הנה עוד דברים שיצרתי שיכולים לעניין אותך:
הספר "לאכול את העוגה ולהישאר רזה"
הצטרפי לקבוצת הסודית בפייסבוק בחינם
בלוג המתכונים הבריאים שלי, עם מאות מתכונים פשוטים וטעימים
רוצים להשאר מעודכנים ולקבל הודעה כל פעם שעולה פוסט חדש? לחצו כאן להרשמה חינמית לאתר (אפשר לבטל את ההרשמה בכל עת, אבל למה לכם?).
