כדורי תמרים בריאים וטעימים

כדורי תמרים בריאים וטעימים שכיף לאכול ליד הקפה של הבוקר או לנשנש בשעות הכי קשות ביום.

כל כדור מכיל כ-90 קלוריות, ונחשב כמנת חטיף יומית. נכון זה לא כדור שוקולד, תאמינו לי שאין בכלל מה להשוות לכדור שוקולד (כי זה הרבה הרבה יותר טעים), אבל זה בהחלט חטיף בריא ומזין שכיף לנשנש בין ארוחות.

וזה גם חטיף מצויין לתת לילדים, רק שחשוב לטחון היטב את השקדים והזרעים לפני שמתחילים להכין את עיסת הכדורים.

מצרכים ל-18 כדורי תמרים בריאים וטעימים:

• 180 גרם תמרים מזן מאג'ול ללא גרעין
• 70 גרם אפרסקים מיובשים
• 70 גרם שקדים
• 60 גרם זרעי חמניה
• 2 כפות זרעי צ'יה טחונים
• 2 כפות טחינה גולמית איכותית
• קוקוס טחון לקישוט

אופן ההכנה:

1. במעבד מזון טוחנים את כל המרכיבים למעט הקוקוס. טוחנים בפולסים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

2. מהתערובת שנוצרה מגלגלים 18 כדורים בגודל זהה.

3. שמים הקוקוס הטחון בקערית ומגלגלים את הכדורים בקוקוס.

4. מניחים את הכדורים בקופסה אטומה ושומרים במקרר עד שבועיים.

    

** המתכון מבוסס על מתכון שפורסם בבלוג המטבח של נטע