עוגת תפוחים בפחות מ-180 קלוריות לפרוסה
לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה, זה התאור המדוייק של עוגת התפוחים הזו. עם פחות מ-180 קלוריות בפרוסת עוגה, והרבה סיבים תזונתיים.
עוגת התפוחים דלת הקלוריות הזו היא בריאה ומצויינת לסיום ארוחת ערב ראש השנה או לנשנוש בארבע עם הקפה.
מרכיבים ל-28 פרוסות:
6 תפוחי עץ גדולים (1 ק"ג)
½ 1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
½ כוס יין חמוץ
4 ביצים
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
100 גרם אגוזי מלך
1 כוס צימוקים
אופן ההכנה:
חממו תנור ל-180 מעלות.
לחתוך את התפוחים לקוביות קטנות ולשים בקערה גדולה.
להוסיף לקערה סוכר, שמן, יין וצימוקים, ולערבב היטב.
להוסיף לקערה את הביצים ולערבב היטב.
בקערה נפרדת ערבבו את הקמח, אבקת האפייה ואגוזי המלך.
להוסיף את התערובת היבשה לרטובה ולערבב עד לאיחוד. שימו לב לא לערבב יותר מידי על מנת לשמור על העוגה קלילה.
להעביר את הבלילה לתבנית 26 משומנת קלות ולאפות למשך 20 דקות.
לאחר שהסתיימה האפייה יש להשאיר את העוגה בתנור הסגור לעוד 20 דקות.
ערכים תזונתיים:
אנרגיה: 172 קק"ל
פחמימה: 22 גרם
חלבון: 2.5 גרם
שומן: 7.2 גרם
כולסטרול: 34.4 מ"ג
נתרן: 23.7 מ"ג
סיבים תזונתיים : 1.7 גרם
4 comments
המתכון נראה מצוין ואנסה אותו עוד היום. רק שאלה אחת: למה הכוונה ביין חמוץ? כל יין אחר מלבד מתוק? אפשר להחליף את זה במשהו אחר? תודה!
אני מאמינה שגם מיץ תפוזים יעבוד במקרה הזה.
היי נראה מעולה:)
האם יתאים לעשות עם קמח כוסמין מחא ושמן קוקוס במקום? והאם אפשר להפחית סוכר או להחליף בדבש/סילאן?
תודה מראש
אפשר להחליף את הקמח ולהשתמש בשמן קוקוס.
לגבי הפחתת הסוכר, אי אפשר מכיוון ולסוכר יש גם תפקיד במרקם ולא רק בטעם.