סקונס דלעת טבעוניות

אין כמו מאפה טרי בבוקר יום שבת!
את הסקונס האלה ניתן לשלב בכל תוכנית תזונתית, גם כזו שמיועדת לירידה במשקל, הוא נימוך, אוורירי ומחוסל בשניות (אז זהירות…)
וכמו תמיד מזכירה, חשוב לשלב אוכל שאוהבים ונהנים ממנו בכל תוכנית דיאטה!

מרכיבים ל-12 סקואונס:

¾ 1 כוסות קמח
½ 1 כפיות אבקת אפייה
½ כפית מלח
1 כפית קינמון
½ כפית אגוז מוסקט
1 כפית פלפל אנגלי טחון
¼ כפית ציפורן טחון
1 בננה בינונית מרוסקת
4.5 כפיות סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
רסק מ-200 גרם דלעת טרייה
½ כוס חלב סויה/אורז

אופן ההכנה:

חותכים את הדלעת לקוביות ומאדים עד לריכוך. מעבירים לקערה ומועכים עם מזלג עד לקבלת ממרח דלעת, ומניחים בצד.

מחמים תנור ל-200 מעלות צלסיוס.

בקערה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, מלח והתבלינים ומניחים בצד.

בקערה גדולה מערבבים את רסק הבננה, סוכר חום, תמצית וניל, רסק דלעת וחלב עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את המרכיבים היבשים אל הרטובים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה, חשוב לא לערבב יתר על המידה מכיוון ויגרום לסקאונס לצאת דחוסים ולא אווריריים.

משמנים תבנית למאפיינס ובעזרת כף גלידה מעבירים מהתערובת אל התבנית.

אופים כ- 12-15 דקות, מוציאים מהתנור ומניחים לסקאונס להתקרר מעט לפני שאוכלים.

ערכים תזונתיים לסקואן:

אנרגיה: 92 קק"ל
פחמימות: 17.6  גרם
חלבון: 2.6 גרם
שומן: 0.83 גרם
סיבים: 0.95 גרם
כולסטרול: 20.3 מ"ג

לחצו כאן לקרוא עוד על טבעונות