כללי

באמריקה מכינים עוגיות ג'ינג'ר בתקופת החורף, יותר נכון בתקופת החגים תנקס-גיבינג וכריסטמס. אנחנו יכולים להכין אותם בכל זמן שנרצה, ולזכור שעוגית ג'ינג'ר הולכת נהדר עם כוס תה חם בחורף. רק…

אי אפשר להתעלם מכל הדלעויים בשווקים. גם אם אתם לא מתים על דלעת, קשה להתעלם מהנוכחות שלה, בעיקר בעונת הסתיו. את חיתוכית הדלעת הטבעוניות, אפשר להכין בצ'יק. הן נשנוש כיפי…

  רק נגמר ראש השנה, הימים הנוראים הגיעו ועוד רגע צום יום הכיפורים. אוכלוסיית הצמים נחלקת לשתיים: אלו שהצום בשבילם עובר בקלילות וכמעט ללא תופעות כמו רעב, צמא או ייאוש…

    מטופלת: "אז מה אני יכולה לאכול, טעים?" אני: "מא את אוהבת לאכול, טעים?" מטופלת: "שוקולד אסור…." אני: "מותר" מטופלת: "אני אוהבת מאפינים….." אני: "אני ארשום לך מתכון, למאפין…

חובבי הבריאות, ואוהבי צמחי הבריאות  ותרופות הסבתא, כבר נוטלים את תמצית הכורכום (כורכומין) כתוסף יומי. האם נטילת תוסף הכוכרכומין או הוספת כורכום למטבח הביתי אכן משפרת את מצבנו הבריאותי? בשנים האחרונות,…

לפני כמה ימים התקשר אלי כתב נחמד, להזמין אותי לראיון. "הראיון עוסק בקינוחים, מה לדעתך עדיף, עוגת גבינה או סופלה שוקולד?" בהתחלה התלבטתי, בכל זאת, זמן מסך…. מה לוותר? וויתרתי. אתם…

למה להשתעמם עם סלט רגיל, כשאפשר לאכול סלט שהוא ארוחה שלמה ומלאה? קבלו את סלט הברוקולי וההפתעות שלי, מלא ירקות מתפצפצים וטעם עשיר וכיפי של קיץ. הסלט המושלם הזה, יכול…

מי לא אוהב חטיפי אנרגיה? קל לקחת אותם איתנו לכל מקום, הם טעימים ומספקים לנו אנרגיה זמינה בקלות. מרבית חטיפי האנרגיה שאנחנו מכירים מהסופר, מכילים חומרים משמרים, תוספי מזון ונתרן,…

צ'יפס ירקות שורש? כל מי ששומר על המשקל או מנסה לרזות, יודע שצ'יפס נמצא מחוץ לתחום. מה שלא מספרים לנו, זה שגם צ'יפס אפשר לאכול, בלי להרוס את הדיאטה או לפגוע…

פנקייק מקמח כוסמין כי כל שולחן ארוחת בוקר מושלם, חייב שיהיה עליו פנקייקים. ולמרות שפנקיק תמיד נשמע כאיום לדיאטה. בגלל כמויות הענקת של הקמח וחמאה, והתוספת המייפל מעל. מסתבר שמספר שינויים…